GourmetReise Festival 2010

 

11 internationale Starköche aus 3 Kontinenten machen die Steiermark vom 1. bis 5. Juni 2010 wieder zum kulinarischen Nabel der Welt!
Fünf Tage lang bietet das GourmetReise Festival wieder kulinarische Genüsse der Sonderklasse, für die man sonst nach Shanghai, Dallas, Moskau oder San Jose del Cabo reisen müsste.

Sie wollen gustieren? Wir halten die passende "Menüfolge" (Hotel, Diner, kulinarischer Rundgang) für Sie bereit.
Lassen Sie sich diese einzigartigen Genussmomente auf der Zunge zergehen!

Auftakt "Sterne über Graz"

 

Den Auftakt zum Genussevent der Superlative bestreiten gleich 5 der besten Köche Deutschlands.
Erleben Sie die Superstars der deutschen Kochszene im atemberaubenden Ambiente im Schlossberg Restaurant mit Blick über die Genuss Hauptstadt.

Jeder der fünf Kochkünstler wird sein Gericht live vor den Gästen auf Frontcooking-Stationen zubereiten.
Die Gäste der Eröffnung haben damit die einzigartige Möglichkeit, die Kochstars persönlich kennenzulernen, und ihnen bei der Entstehung über die Schulter zu blicken.

Erleben Sie einen außergewöhnlichen kulinarischen Abend hoch über den Dächern von Graz!


HEINZ WINKLER (2 Michelin Sterne), TIM RAUE (1 Michelin Stern), CHRISTIAN LOHSE (2 Michelin Sterne), MARTIN GÖSCHEL (1 Michelin Stern) sowie WAHABI NOURI (1 Michelin Stern)



Dienstag, 1. Juni 2010, 19.00 Uhr
Schlossberg Restaurant, Graz

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MARC FOSH

 

Simply Fosh Restaurant, Palma de Mallorca, Spanien

Der gebürtige Engländer und Sternekoch ist in Mallorca ein Superstar. Tauchen Sie ein in die Welt der leichten mallorquinischen Küche, die Fosh mit einem Schuss Ironie zum perfekten Genuss bringt.



Mittwoch, 2. Juni 2010, 19.00 Uhr
Romantik Parkhotel, Graz

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MADS REFSLUND

 

MR-Restaurant, Kopenhagen, Dänemark
1 Michelin-Stern

Der dänische Sternekoch gilt als Geschmacksrevolutionär und sein Restaurant ist einer der „hottest places in town". Mit seiner Interpretation der Nordküche macht er aus seinen Gerichten wahre Geschmacksexplosionen.


Donnerstag, 3. Juni 2010, 19.00 Uhr
Landhauskeller, Graz

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BRUNO DAVAILLON

 

Rosewood Mansion on Turtle Creek, Dallas, Texas
1 Michelin-Stern

Brunos einzigartige Fusionküche machte den Sternekoch und ehemaligen Executive Chef von Alain Ducasse in den USA zum Superstar. Freuen Sie sich auf seine einzigartige „Amercian-French-Cuisine".


Freitag, 4. Juni 2010, 19.00 Uhr
Palais Hotel Erzherzog Johann, Graz

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Galadiner in den Prunkräumen des Grazer Congress

 

Freuen Sie sich auf ein unvergessliches kulinarisches Feuerwerk.

Erleben Sie die

• berühmte French-American Cuisine von BRUNO DAVAILLON (Dallas / USA)

• atemberaubende mallorquinische Sterneküche von MARC FOSH (Palma de Mallorca / Spanien)

• innovative und kreative Küche des jungen wilden MADS REFSLUND (Kopenhagen / Dänemark)

• neue mexikanische Küche von ALEX THEIL (Palmilla / Mexiko)

• traditionelle asiatische Spitzenküche von STEFAN STILLER (Shanghai / China)

• spektakuläre russische Küche von DAVID HEMMERLÈ (Moskau / Russland)

live und pur am Gaumen.






Samstag, 5. Juni 2010
Grazer Congress

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Kulinarische Rundgänge

 

 

 

Appetitliche Zwischenstopps, garniert mit heiteren Anekdoten zeichnen diesen Rundgang aus. Schlendern und Schlemmen ist das Motto - vom urigen Bauernmarkt bis zum (keinesfalls verstaubten) Mehlplatz. Mahlzeit!



Kulinarischer Rundgang am Di, 1.6., Mi, 2.6., Fr, 4.6. und
Sa, 5.6.2010
Treffpunkt: 11.00 Uhr vor der Grazer Oper (Springbrunnen)
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Preis: € 39,00 pro Person
Inklusive: Verkostung am Bauernmarkt, 3 Gänge in verschiedenen Lokalen mit Weinbegleitung und Espresso


Kulinarischer Rundgang am Do, 3.6.2010
Treffpunkt: 11.00 Uhr beim Restaurant "Der Steirer/Vinofaktur" 
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Preis: € 39,00 pro Person
Inklusive: Genuss Regions-Tappas, Schilcherfrizzante, Sonntagsbraten, Dessert, Weinbegleitung und Espresso


Buchung: Tel. +43/316/8075-65 oder packages@graztourismus.at

 

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